ICS 67.220.20 X69 DB65 新疆维吾尔自治区地方标准 DB65/T2769--2007 啤酒花 Hop 地方标准信息服务平台 2007-07-01发布 2007-08-01实施 新疆维吾尔自治区质量技术监督局发布 DB 65/T27692007 前言 本标准是根据GB/T1.1-2000《标准化1作导则第1部分：标准的结构和编写规则》编写制定 本标准由新疆生产建设兵团第十二师五农场提出。 本标准由新疆维书尔白治区农业厅归口。 本标准起草单位：农业部食品质量监督检验测试中心（有河子）。 本标准主要起草人：李建国、罗小玲、干养明、刘长勇、王静、王国红。 地方标准信息服务平台 DB65/T2769--2007 啤酒花 1范围 本标准规定了啤酒花的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输利 贮存。 本标准适用于经烘烤加工压缩成包的压缩啤酒花和经粉碎压缩成型的颗粒啤酒花， 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是 否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文仆，其最新版本适用于本标准。 GB/T191包装储运图示标志 GB/T5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB/T 5009.12 食品中铅的测定 GB/T 5009.15 食品中镉的测定 GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定 GB/T 5009.173 梨果、柑桔类水果中噻螨酮残留量的测定 GB/T20369-2006啤酒花制品 SN0157出口水果中二硫代氨基甲酸酯残留量检验方法 SN0281 出口水果中甲霜灵残留量检验方法 SN0660出口粮谷中克螨特残留量检验方法 3术语和定义 下列术语和定义适用丁本标准。 3.1压缩啤酒花 将采摘的新鲜酒花球果经烘烤、回潮，垫以包装材料，通过机械压缩打包成型的产品。 3.2颗粒啤酒花 压缩啤酒花经粉碎、筛分、混合、压粒、包装后制得的产品经过物理方法制成的颗粒状啤酒花。 3.3褐色花片 淡棕色至褐色超过花片面积三分之一 3.4夹杂物 3.5贮藏指数 指啤酒花的碱性甲醇浸出液在波长275nm/325nm下吸光度之比。 4产品分类 按形态分为： 4．1压缩啤酒花 4．2颗粒啤酒花