ICS 65.020.20 DB46B05 备案号： 21249-2007 海南省地方标准 DB46/T 104—2007 小红尖椒生产技术规程 The Culture Technics Opera tings of The Hot Red Pepper 2007-09-14 发布 2007-09-14 实施 海南省质量技术监督局 发布 DB46/T 104—2007 I 前 言 本标准的附录A是资料性附录，附录B、附录C是规范性附录。 本标准由海南省农业厅提出。 本标准由海南省农业技术推广站负责起草。 本标准主要起草人：冯书云、陈理、符斋、王金萍、云白杨。 DB46/T 104—2007 1 小红尖椒生产技术规程 1 范围 本标准规定了小红尖椒的术语定义、产地环境及生产技术管理。 本标准适用于海南小红尖椒的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分） GB 16715.2 瓜菜作物种子 白菜类 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准 3.1 小红尖椒 指尖椒类型中，果型相对细长，成熟果颜色深红的尖椒。 3.2 小拱棚 采用塑料薄膜覆盖的拱圆形小棚，其骨架常用竹、木、钢材或复合材料建造而成。 4 产地环境 应选择远离工业“三废”、禽畜集约化养殖场、医院等污染源，排灌方便，地下水位较低，土层深 厚、疏松、肥沃的壤土的地块，并符合 NY5010的规定。 5 生产技术管理 5.1 栽培季节 秋冬栽培：7～11 月播种育苗，8～12月定植，12月至翌年 4月采收上市。 5.2 品种选择 选用植株株型大、果型整齐、商品性状好、辣味重、抗病性强、优质、丰产、适应市场的品种。推 荐品种：红丰 404、红丰特选 411、红秀 2004、红艳、粤红一号。 5.3 育苗 5.3.1 苗床的规格要求 5.3.1.1 穴盘： 72 个～100 个穴孔。 5.3.1.2 苗床： 畦高 20cm～30cm，宽度 1m～1.5m。 5.3.1.3 遮阳小拱棚： 40cm～50cm，跨度 1m～1.5m。 5.3.2 育苗设施 育苗设施包括穴盘、遮阳网、地膜、铁丝或竹片等，并对育苗设施进行消毒处理。 DB46/T 104—2007 2 5.3.3 营养土的配制 5.3.3.1 组成与配比 穴盘育苗的，其营养土的配制是选用无病虫害源的园土、腐熟农家肥、碳化稻壳或椰糠按一定体 积比配制成营养土，一般采用 5 份园土、3 份碳化稻壳或椰糠、2 份腐熟的猪粪或牛粪配制而成。 5.3.3.2 营养土消毒 在营养土配制后，进行消毒处理。常用的方法有： （a） 福尔马林（40%甲醛）消毒。一般 1 立方米的营养土，用福尔马林药液 200ml～300ml 加水 25 L ～30L,喷洒后充分拌匀堆置，用塑料薄膜闷盖 6 天～7天后揭开，待气味散尽后即可使用。 （b) 用 70%五氯硝基苯粉剂与 50%多菌灵粉剂等量混合后消毒。 一般 1 立方米的培养土拌混合药剂 0.12 ㎏～0.15 ㎏。为混合均匀，可先将药剂拌干细土 15 ㎏，再均匀拌入营养土中。 （c) 苗床消毒剂按照说明用量干拌营养土，拌均匀即可。 5.3.4 种子处理 5.3.4.1 种子质量 符合GB16715.3-1999 中2 级以上要求。 5.3.4.2 消毒浸种 5.3.4.2.1 常温水浸种：把种子放入常温水中清洗干净，再换清水 浸种 5 小时～6 小时。 5.3.4.2.2 温汤浸种： 把种子放入 55℃的温水中，保持水温均匀浸泡种子 15 分钟，放至常温后拿出洗 净，再放入清水中浸种 5 小时～6 小时。 5.3.4.2.3 药物浸种： （a)磷酸三钠浸种：先用清水浸种 5 小时～6 小时，再放入 10%磷酸三钠溶液中浸泡 20 分钟，捞出 洗净。主要预防病毒病。 （b)硫酸铜浸种：先用清水浸种 5小时～6 小时，再放入 1%硫酸铜溶液中浸泡 5 分钟，捞出洗净。 主要预防真菌性病害。 （c)氢氧化钠浸种 ：先用清水浸种 5 小时～6 小时，再放入 2%氢氧钠溶液中浸泡 20 分钟，捞出洗 净。主要预防病毒病。 5.3.4.3 催芽 催芽可根据种子量的多少，选择在恒温培养箱、特制的催芽箱、催芽室或催芽床上进行。催芽温 度控制在 25℃～30℃范围。进行催芽的种子，要用湿纱布包好，平摊在育苗盘内，其上还要盖一层湿 布。在催芽过程中，注意调节湿度并进行换气，一般每隔 6 小时把种子翻动一次，并及时补充一些水分。当 70%的种子芽尖露白时即可停止催芽，进行播种。 5.3.5 播种 5.3.5.1 播种量 每 667㎡大田用种量约 15g～20g。 5.3.5.2 播种方法 播种前要先将营养土装入育苗穴盘中，将基质刮平稍压，然后用喷水壶浇水，使基质持水量达 80%左右，从外观看以不溢水为准。在育苗盘中播种多采用点播。播种后覆上一层 0.8 厘米左右 干基质并轻轻压紧，再用喷雾器喷一层薄水，使盖籽基质呈湿润状态，最后覆上遮阳网或塑料地膜。 5.3.6 苗期管理 5.3.6.1 出苗期的管理 主要采取促的措施，即主要是控制较高的湿度和较高的温度。 5.3.6.2 破心期管理 此期管理的关键是由促转为适当的控，保证幼苗稳健生长。其主要措施：一是加强光照，也就是在白天要撤除覆盖物。二是降低湿度，一般床土湿度应控制在持水量的 60%～80%为宜。三是注意防治猝倒病。 发现病苗应立即喷75%百菌清可湿性粉剂800～1000倍液或72%普力克3000倍液。 5.3.6.3 旺盛生长期管理 管理上要提供充足的水分和养分，可结合浇水喷 2 次～3 次营养液。同时注 意防止立枯病，发现病苗应立即喷 75%百菌清600 倍液或50%多菌灵 500倍液。 5.3.6.4 炼苗期管理 在定植前 3 天～4 天应炼苗。主要措施有：揭除覆盖物、控制肥水和喷抑制剂等。