ICS 65.020.01 B05 备案号：50044-2016 内 蒙 DB15 古 自 治 区 地 方 标 准 DB15/T 1011—2016 兴安 1 号蓝莓生产技术规程 Xingan No.1 blueberry producing technical regulation for 2016 - 06 - 30 发布 内蒙古自治区质量技术监督局 2016 - 09 - 30 实施 发 布 DB15/T 1011—2016 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由内蒙古自治区科学技术厅提出并归口。 本标准起草单位：呼伦贝尔市生产力促进中心、内蒙古馥春洲野生资源科技开发公司、内蒙古大兴 安岭林业科学技术研究所、内蒙古博众管理咨询有限责任公司、呼伦贝尔市林业科学技术研究所。 本标准主要起草人：连俊文、邹芳钰、苏德志、吴晓红、闫学松、随洋、张红蕾、廉培勇、郝丽、 孙翠杰、赵旭。 I DB15/T 1011—2016 兴安 1 号蓝莓生产技术规程 1 范围 本标准规定了兴安 1 号蓝莓生产技术操作规程的产地环境、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治、 其他管理及采收、包装、运输、贮藏。 本标准适用于内蒙古地区兴安1号蓝莓生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分） GB 9681 食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准 GB 9689 食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准 NY/T 391 绿色食品产地环境质量 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 3 生产技术 3.1 产地环境 3.1.1 环境要求 基地应远离城市和交通要道，距离公路应大于50 m，周围3 km以内没有工矿企业的直接污染源（“三 废”的排放）和间接污染源（上风口或上游的污染）区域，超过的应修建水平梯田。环境符合NY/T 391 的规定。 3.1.2 生态要求 寒温带地区、温带和暖温带地区，阳光充足，年均温度-2.2 ℃～8 ℃，最冷月均温-28 ℃～-10 ℃， 全年无霜期80 d～170 d，≥10 ℃，年积温1200 ℃～3100 ℃，冬季极端温度可耐寒-50 ℃；土壤疏松、 1 DB15/T 1011—2016 土层深厚、腐殖质含量高，通气良好，坡度应小于10 °；土壤排水性好，湿润但不积水；土壤pH值在 4.5～6.5，土壤有机质应大于10 %。 3.2 土壤改良 3.2.1 调节土壤 pH 值 当土壤pH值大于6.5时，施用200目～300目的硫磺粉进行调节至4.5～6.5。施用时，将硫磺粉均匀 撒施于全园，深翻15 cm～20 cm。视不同类型的土壤，硫磺粉用量不同，一般情况壤土pH值由6.0降至 4.5，硫磺粉用量1650.00 kg/hm2，pH值由7.0降至4.5，硫磺粉用量2850.00 kg/hm2 。 3.2.2 增加有机质 土壤有机质含量低于10 %时，应通过添加适量草炭土（泥炭土）、松针、锯木屑、有机农家肥和烂 树皮等酸性基质进行改良。挖宽50 cm、深40 cm的定植沟，有机质、有机肥、原土按1:1:1的比例进行 改土。有机质最好用酸性草炭；如果用锯末、树皮等应先堆放1年以上，完全腐熟分解后再使用。 3.3 整地 土壤耕翻平整。行向以南北向栽植为宜，不规则丘陵地可沿等高线栽植，平地起垄栽植，栽植坡度 应小于10 °。株行距为1.0 m～1.2 m×1.2 m～1.5 m。挖50 cm×50 cm×50 cm定植穴，或50 cm×50 cm 定植。 3.4 苗木条件 3.4.1 苗木质量 选择2年～3年生、株高30 cm以上、地茎直径0.4 cm以上苗木建园。要求植株健壮、分枝多、根系 发达、无病虫害和明显伤害。 3.4.2 苗木类型 种植苗木使用1年生根蘖苗，2年生嫩枝扦插苗和硬枝扦插苗，3年生组织培养苗。 3.5 种植管理 在4月中旬～5月上旬，苗木枝芽萌动前栽植。栽植时将表土、基质与肥料混匀后回填，边回填边踩 踏，防止后期苗木下沉。栽植时避免苗木根系与肥料直接接触。栽植深度以土壤部位高出苗木根茎部位 3 cm～5 cm为宜。定植后及时浇透水。 3.6 抚育管理 3.6.1 土壤管理 3.6.1.1 清耕法 根据田间杂草发生情况，在整个生长季节中耕3～5次，中耕深度以5 cm为宜。 3.6.1.2 生草法 行间种植紫花苜蓿、大豆等豆科作物，每年刈割3次，覆于行间。 3.6.1.3 覆草法 2 DB15/T 1011—2016 土壤覆盖物以松针、有机农家肥、作物秸秆和锯末为主，覆盖物厚度在10 ㎝以上。用腐熟的农家 肥或植物秸秆叶子腐烂腐熟后形成的天然肥料。不应掺入草木灰、石灰等碱性物质。 3.6.2 追肥 3.6.2.1 肥料种类 当土壤pH值大于6.5时，使用硫酸铵作为主要氮肥。氮、磷、钾配比1∶1∶1。在有机质含量高的土 壤，氮肥用量减少，氮磷钾比例以1∶2∶3为宜；而在矿质土壤上，磷钾含量高，氮、磷、钾比例以 1∶ 1∶1或2∶1∶1为宜。当土壤中磷素水平低于6mg/kg时，增施五氧化二磷15 kg/hm²～45 kg/hm²。使用 肥料符合NY/T 496的规定。 3.6.2.2 追肥方法 3.6.2.2.1 土壤追肥 可采用撒施、沟施或穴施的方式，施肥深度为10 cm～20 cm。施肥后要及时灌。 3.6.2.2.2 叶面追肥 结合土壤施肥，针对植株缺素症状，通过喷施叶面肥予以补充。营养型叶面肥有尿素、磷酸二氢钾、 稀土微肥等；调节型叶面肥有复硝酚钠、芸苔素内酯、赤霉素、2.4D、DA-6（乙酸二乙氨基乙醇酯）、 生根剂、多哮矬等；生物型叶面肥有氨基酸、核苷酸、核酸、腐殖酸、固氮菌、分解磷、生物钾等；复 合型叶面肥种类繁多。 追肥的方法以各种肥料说明书为。 3.6.2.3 追肥时间 土壤追肥每年分2次，第1次在萌芽前（4月下旬～5月上旬），第2次在开花前后（5月下旬～6月上 旬），每次施肥间隔时间5周～6周。 3.6.2.4 追肥数量 施肥量应根据土壤肥力状况、树体状况、田间管理水平、气候条件等因素来确定。定植第1年株施 N-P2O5-K2O，追肥总量为10 g～1g～3 g，以后每年按5：1：2比例较上一年追肥量增加30 %～50 %，定 植第5年株施N-P2O5-K2O，追肥施肥总量32 g～7 g～16 g。优质有机肥按每株2 kg～5 kg追用。 3.6.3 水分管理 采用滴灌和喷灌。土壤含水量以维持在田间最大持水量的70 %～80 %为宜。在萌芽期、枝条快速生 长前期、果实膨大期应保持充足的水分供应。在果实成熟期与采收前应适当控制水分供应，提高果实品 质。晚秋季节减少水分供应，促进枝条成熟。入冬前灌1次封冻水。 3.6.4 整形修剪 3.6.4.1 修剪时期 整形修剪时期分为冬季修剪和夏季修剪，以冬季修剪为主。 3.6.4.2 修剪方法 3.6.4.2.1 幼龄树修剪 定植不满3年的幼树以培养扩大灌丛和整形为主。修剪方法是剪去除花芽以外的细弱枝条和小枝组。 3 DB15/T 1011—2016 3.6.4.2.2 成龄树修剪 植3年～20年，疏除株丛内的细弱枝、衰老枝、病虫枝、过密枝或枝组，回缩老枝。每年培养新的 枝组，并疏除过多的花芽。 3.6.4.2.3 老树平茬复壮 定植20年后，用割灌机沿地面平茬，留桩高度2 cm。 3.6.5 病虫害防治 3.6.5.1 防治原则 贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，选用生物农药和高效、低毒、低残留的化学农药，交替 用药，改进施药技术，降低农药用量。化学农药的施用应符合GB 4285、GB/T 8321的规定。 3.6.5.2 主要病虫害种类 主要病害为缺铁症、叶斑病、灰霉病和炭疽病；主要虫害为蛴螬、天牛、刺蛾、白蛾等。 3.6.5.3 防治方法 3.6.5.3.1 农业防治 结合修剪、深翻等农事操作，去除病虫枝梢、叶、果及杂草，以减少菌源，降低虫口基数。 3.6.5.3.2 物理防治 成虫发生为害期，使用频振式杀虫灯、糖醋罐（瓶）、色板诱杀等诱杀害虫。 3.6.5.3.3 化学防治 病虫发生期间，视病虫发生情况确定物用农药种类、用量及防治适期。按GB 4285、GB/T 8321的规 定执行；不应使用剧毒农药，用药符合国家标准，并注意不同农药的科学、合理地交替使用。开花期、 浆果成熟前20 d至采果结束之前禁止用药。 缺铁症和叶斑病防治用降低土壤pH值、增施有机质、合理施肥、施用铁肥等方法；白粉病防治方法 花期后使用7.7 %福美铁，10 d～14 d后再喷1次；炭疽病防治方法先用绿亨1号恶霉灵灌根，再用咪鲜 胺或者百泰喷雾。各种防病药剂按照说明书严格执行。 3.6.6 其他管理 3.6.6.1 花期放蜂 花期释放壁蜂和利用蜜蜂进行授粉，以提高果实品质和产量。 3.6.6.2 鸟类驱避 果实成熟期，可用防鸟网、稻草人、电驱鸟器、驱鸟剂等方式驱赶鸟类，防止啄食果实。 3.7 果实采收及采后处理 3.7.1 采收 4 DB15/T 1011—2016 果实成熟期不一致。果皮变紫色并可挤出浆汁为成熟果实， 6月下旬～9月上旬分批采收。雨、露、 雾、高温天气，或果实表面有水时不宜采收；急需应急采收时，应水洗速冻贮存。鲜食用果品采摘时要 轻拿、轻放。病果、畸形果应单收单放。 3.7.2 采后处理 果实采收后，应立即进行预冷处理，使果实温度降至10 ℃以下，以去除果实热量，有效防止腐烂。 预冷的方式采用真空冷却或冷风冷却。 3.8 包装、贮藏、运输 3.8.1 包装 装果容器宜采用较浅的透气纸箱、果盘等。鲜食销售的果实包装通常选用有透气孔的聚苯乙烯小盒， 每小盒装150 g，每个纸箱单层摆放6个小盒；速冻果实包装通常选用聚乙烯袋，每袋25 kg或50 kg；加 工用果实可用大的透气型料筐或浅的周转箱、果盆等直接包装运输至加工厂。包装材料应符合GB 9681、 GB 9689的规定。包装标识应符合GB 7718的规定。 3.8.2 贮藏 3.8.2.1 低温贮藏 鲜果的贮藏宜采用冷藏保鲜或气调贮藏保鲜的方式，贮藏温度-2 ℃～2 ℃。 3.8.2.2 冷冻贮藏 冷冻果的贮藏，果实采收分级包装后，每10 kg或13.5 kg一袋，装箱，在-20 ℃以下，加工成速冻 果。速冻果在运输过程中应冷冻。 3.8.3 运输 果实应采用冷链运输，运输过程中应保持10 ℃以下温度。运输工具应清洁无污染，装运时应轻装