ICS 67.080.10 B 31 DB21 辽 宁 省 地 方 标 准 DB21/T 3202—2019 稻鸭种养生产技术规程 Technical Regulation for Rice-duck Integrated Farming 2019 - 12 - 20 发布 辽宁省市场监督管理局 2020 - 01 - 20 实施 发 布 DB21/T 3202—2019 前 言 本标准按照GB/T 1.1给出的规则起草。 本标准由辽宁省农业农村厅提出并归口。 本标准的起草单位：沈阳农业大学。 本标准主要起草人：王术、贾宝艳、黄元财、王岩、王韵、徐铨、周婵婵、高光杰、唐雪、赵红艳、 吴周周。 本标准首次发布。 本标准发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反 馈，我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。 归 口 管 理 部 门 通 讯地 址： 辽 宁 省 农 业 农 村厅 （沈 阳 市 和 平 区 太 原北 街 2号 ） ， 联 系 电 话： 024-23447862 标准起草单位通讯地址：沈阳农业大学（辽宁省沈阳市沈河区东陵路 120号），联系电话： 024-88488861 I DB21/T 3202—2019 稻鸭种养生产技术规程 1 范围 本标准规定了稻鸭种养生产的产地条件、水稻种植技术、鸭饲养技术。 本标准适用于稻鸭种养有机稻种植及鸭饲养。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 4404.1 粮食种子 禾谷类标准 GB 5084 农田灌溉用水水质标准 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 8963 肉用仔鸭配合饲料标准 GB 9137 保护农作物的大气污染最高允许浓度 GB 11607 渔业水域水质标准 GB 15618 土壤环境质量标准 GB 18596 养殖场污染物排放标准 GB/T 19630.1 有机产品标准 NY/T 393 绿色食品农药使用准则（AA 级部分） NY/T 394 绿色食品肥料使用准则（AA 级部分） NY/T 1733 有机食品水稻生产技术规范 NY/T 2410 有机水稻生产质量技术规范 DB21/T 2163 水稻工厂化育秧技术规程 3 产地条件 3.1 环境条件 应符合 GB 15618 中的二级和 GB 3095、GB 5084、GB 9137 和 GB 18596 规定。 3.2 水质条件 应符合 GB 5749、GB 11607、NY/T 1733 和 NY/T 2410 规定。 4 稻鸭种养水稻种植技术 4.1 品种选择 针对当地生态环境和病害发生情况，因地制宜地选择抗逆、抗病虫，品质适口性好、能达到国家优 1 DB21/T 3202—2019 质米二级标准的品种。禁止使用转基因或辐射育成的品种。主要品种有五优稻 4 号、沈稻 7 号、沈稻 11、天隆优 619、沈农 801、一目惚、秋田小町、丰锦、越光、沈稻 529 等。种子质量符合 GB4404.1 要求。 4.2 育苗技术 按照 DB21/T 2163 规定执行。 4.3 本田耕整地及插秧技术 4.3.1 本田耕整地 4.3.1.1 准备 整地前要清理和维修好灌排水渠，保证畅通。 4.3.1.2 修建方条田 2 2 实行单排单灌，单池面积以 700m ～1 000m 为宜，减少池埂占地。 4.3.1.3 耕翻地 实行秋翻地，土壤适宜含水量为 25%～30%，耕深 15cm～18cm；采用耕翻、旋耕、深松及耙耕相结 合的方法。以翻一年，松旋二年的周期为宜。 4.3.1.4 泡田 5 月上旬放水泡田，节约用水；井灌稻区要灌、停结合，苏达盐碱土稻区应大水泡田洗碱。 4.3.1.5 整地 旱整地与水整地相结合，旋耕田只进行水整地。旱整地要旱耙、旱平、整平堑沟，结合泡田打好池 埂；水整地要在插秧前 3d～5d 进行，整平耙细，做到池内高低不过寸，肥水不溢出。 4.3.2 本田施肥 4.3.2.1 施肥原则 施用有机肥或生物有机肥，不施化肥。可施用腐熟的厩肥、无害化处理的鸡粪或堆沤的秸秆肥或饼 肥等。应符合 NY/T 394 要求。 4.3.2.2 底肥 2 每 667m 施腐熟厩肥 2t～3t 或豆饼（8%N）50kg，有机肥于翻地前施入。 4.3.2.3 蘖肥 2 返青后立即追蘖肥，每 667m 追施豆饼（8%N）8 或生物有机肥（2%N）300kg。 4.3.3 插秧 4.3.3.1 插秧时期 2 DB21/T 3202—2019 日平均气温稳定通过 12℃～13℃时开始插秧，一般为 5 月 15～25 日。 4.3.3.2 插秧规格 中等肥力土壤，行穴距为 30cm×13.3cm；高肥力土壤，行穴距为 30cm×16.5cm。每穴 2～3 苗。 4.3.3.3 插秧质量 拉线插秧，做到行直、穴匀、棵准，不漂苗，插秧深度不超过 2cm，插后查田补苗。 4.6 本田管理 4.6.1 灌水与晒田 4.6.1.1 护苗水 插秧后返青前灌至苗高 2/3 的水，扶苗护苗。 4.6.1.2 分蘖水 有效分蘖期灌 3cm 浅水，增温促蘖。苏达盐碱土区每 7d～10d 换 1 次水。并实行整个生育期浅水管 理，9 月初撤水。 4.6.1.3 晒田 有效分蘖中期前 3d～5d 排水晒田。晒田达到池面有裂缝，地面见白根，叶挺色淡，晒 5d～7d,晒 后恢复正常水层。苏达盐碱土区和长势差的地块不宜晒田。 4.6.1.4 护胎水 孕穗至抽穗前，灌 4cm～6cm 活水。井灌稻区应实行间歇灌溉。遇到低温灌 10cm～15cm 深水护胎。 4.6.1.5 扬花灌浆水 抽穗扬花期，灌 5cm～7cm 活水，灌浆到蜡熟期间歇灌水，干干湿湿，以湿为主。 4.6.1.6 黄熟水 黄熟初期开始排水，洼地可适当提早排水，漏水地可适当晚排。 4.6.2 病虫草害防治 4.6.2.1 农业防治 4.6.2.1.1 选用抗性强的品种 定期轮换品种，保持品种抗性，减轻病害的发生。 4.6.2.2 生物防治 利用赤眼蜂防治水稻二化螟等虫害，利用稻田鸭防除水稻虫害和田间杂草。 4.6.2.3 物理防治 3 DB21/T 3202—2019 采用黑光灯、频振式杀虫灯、诱虫板等物理装置诱杀害虫，防治二化螟、稻飞虱等。 4.6.2.4 生物农药防治 利用苏云金杆菌防治二化螟等鳞翅目害虫，枯草芽孢杆菌防治稻瘟病等真菌病害和水绵。生物农药 使用应符合 NY/T 393、NY/T 2410 规定。 4.6.2.5 农药喷洒器械 应符合国家标准要求的器械，保证农药施用效果和使用安全。 4.7 收获、贮藏 4.7.1 收获 待水稻完熟后，稻谷含水量达 21%～23%时，可在霜前人工收割，扎码、晾晒、脱粒。或于酷霜后， 待稻谷含水量达 17%时利用收割机直收。禁止在公路、沥青路面及粉尘污染严重的地方脱粒、晒谷。 4.7.2 贮藏 应控制温度在 16℃以下，稻谷水分 14%～15%，空气湿度 70%左右。 5 稻鸭种养鸭饲养技术 5.1 饲养场所 5.1.1 栖息埂 栖息埂是供鸭群栖息的地方，应垒在田中央，以防天敌侵害和偷盗。栖息埂以双埂一沟形状，由中 2 间捞泥向两边垒埂，埂高出水面 20cm～25cm。栖息埂的长短，按每只鸭 25cm 计，每 667m 养鸭 25～30 只，需栖息埂 6.5m～7.5m。 5.1.2 围栏 可用竹篱、树枝和其他秸秆作物编制成围栏，稀密度以刚放养的雏鸭不能通过为度。以每个农户稻 田的自然田块为准，将四周围起来，围栏高度以 35cm～45cm，并用竹杆固定。 5.1.3 鸭舍 2 日龄较小的雏鸭，要放入大田，应在田内搭鸭棚。在田的一角按每 10 只/m 的大小建鸭舍，舍下挖 一个 2 倍于鸭舍的大小 50cm～60cm 深的水凹。可在鸭舍附近安装诱虫灯诱虫。 5.2 鸭品种选择 鸭应当选用肉质优良、抗病、活动灵活、生活力强、适应力和抗逆性均较强的中小型优良鸭品种， 如四川麻鸭、滨湖麻鸭、建昌鸭、江汉麻鸭、北京白鸭等。雏鸭应该健康、无病。 5.3 选用健康鸭苗 可用箩筐垫好干燥的短稻草，每箩筐放 15 只左右雏鸭，放在背风保暖的室内饲养，随时更换稻草， 保持干燥洁净。鸭苗出壳 10d～15d 后，可短时放入水中，并加喂动物饲料（标准符合 GB 8963）。20d～ 4 DB21/T 3202—2019 25d 后，可延长入水时间，甚至全天入水，增强雏鸭的抗逆能力。若是外购鸭苗，注意鸭苗的品种和个 体健康状况，放养前精心管理，适当锻炼。 5.4 鸭苗放养 5.4.1 放鸭时期 水稻返青后进行放鸭。 5.4.2 放养数量 2 稻田露宿养鸭，应投放 20～25 日龄、个体重 150g～200g 的雏鸭。放养密度为中等肥力田每 667m 放 25 只左右，上等肥力田 30 只左右。浊水田应待水清亮后放鸭。 5.5 放养后的管理 5.5.1 巡查 从鸭苗放养到收获，进行田间巡查。查看水层的深浅，鸭群的成活、觅食、病害及受敌害情况以及 围栏是否破损，有无鸭子外逃等。 5.5.2 合理补料 按“早喂半饱晚喂足”的原则确定补饲量，合理补料。在鸭进入大田的 7d～10d 内，每天喂 2～3 次，每次喂料以鸭吃饱、饲料台有少量剩余为宜。到 25d～30d 后，田间食源增多，鸭的活动能力增强， 减少投饲量。鸭离田前 15d 开始给鸭补料，每天每只鸭喂 100g～125g 饲料。饲料应符合 GB 8963 规定。 5.5.3 鸭疫病防治 20 日龄进行接种，预防鸭疫病。用 2%的来苏儿消毒用具，20%的生石灰乳剂消毒围栏场地。放鸭田 不再用农药杀虫。 5.5.3.1 鸭瘟 通过注射鸭瘟弱毒苗防治。 5.5.3.2 鸭病毒性肝炎 在雏鸭 1～3 日龄，颈皮下注射鸡胚化弱毒苗，0.5mL/只，可在 2 天后产生抗体，5 天达到高水平。 5.5.3.3 鸭霍乱 除预防外，用青霉素、链霉素注射液肌肉注射，按每 kg 体重 0.2mL，每日 2 次，2d～3d 为一个疗 程。 5.5.3.4 雏鸭下痢 在饲料中混入 0.03%～0.04%土霉素或痢特灵防治。 5.5.4 稻田施药期间的管理 5 DB21/T 3202—2019 养鸭稻田喷施生物农药时，应将鸭收起，待安全间隔期后，再放鸭下田。 5.5.5 稻田灌水控虫 根据水稻害虫发生规律，采用灌深水的方法，提高鸭捕食害虫的效率。 5.5.6 适收成鸭 水稻抽穗扬花至灌浆初期（压圈前），鸭子一般长到每只 2kg 左右，适时收获田中成鸭