ICS 11.120.10 B 38 DB13 河 北 省 地 方 标 准 DB 13/T 5113—2019 紫花苜蓿高水分窖式青贮技术规程 2019 - 11 - 28 发布 河北省市场监督管理局 2019 - 12 - 28 实施 发 布 DB13/T 5113—2019 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由河北省农林科学院提出。 本标准起草单位：河北省农林科学院农业资源环境研究所、黄骅市农业农村局、中国农业大学、 沧州市畜牧技术推广站。 本标准主要起草人：刘振宇、刘忠宽、谢楠、智健飞、冯伟、宁亨通、秦文利、刘志伟、崔素倩、 孙国通、刘桂英、玉柱、王连杰、于合兴。 I DB13/T 5113—2019 紫花苜蓿高水分窖式青贮技术规程 1 范围 本标准规定了紫花苜蓿高水分窖式青贮的贮前准备、原料收获与运输、装窖、及贮后管理等要求。 本标准适用于高水分紫花苜蓿窖式青贮制作。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 6435 饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定 GB 13078 饲料卫生标准 NY/T 1444 微生物饲料添加剂技术通则 NY/T 2696 饲草青贮技术规程 玉米 NY/T 2698 青贮设施建设技术规范 青贮窖 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 紫花苜蓿高水分窖式青贮 在紫花苜蓿适宜刈割期，采用边刈割、边切碎、边添加乳酸菌制剂的原料收获方式和边入窖、边 添加营养添加剂的装填工艺的窖式青贮技术。其特征在于原料不经晾晒，直接进行青贮。 3.2 青贮添加剂 用于改善青贮发酵品质和营养品质、提高青贮成功率的添加物质。青贮添加剂种类主要有乳酸菌 菌剂、营养型添加剂等。 3.3 压实密度 3 青贮原料装填压实后的单位体积质量，单位为kg/m 。 4 贮前准备 4.1 青贮设施 紫花苜蓿高水分青贮宜选择窖式青贮。青贮窖设施建设符合NY/T 2698的规定。 1 DB13/T 5113—2019 4.2 青贮机械 选择带有压扁功能且同时具备刈割、切碎、添加菌剂的青贮收割机械；装填、压实选用轮式青贮 专用机械。 4.3 青贮添加剂 4.3.1 营养型添加剂 选用符合GB 13078的规定的饲料枣粉、玉米粉、麸皮等营养添加剂。宜与苜蓿原料逐层交替喷洒。 4.3.2 乳酸菌菌剂 选用符合NY/T 1444的规定的乳酸菌复合制剂。喷洒宜于原料收获、切碎同时进行。 4.4 窖贮前处理 4.4.1 青贮制作前 7d，用 5 %的碘伏溶液或 2 %的漂白粉消毒液对青贮窖、青贮机械进行消毒。 4.4.2 青贮前将符合 GB 13078 规定的禾本科干草切成 5 cm 左右的碎草。 4.5 青贮专用膜 选用高质量青贮专用膜。单侧青贮膜宽度为：窖宽（m）和窖高（ m）之和的二分之一，再加1 m～ 2 m；单侧青贮膜长度依窖的长度而定。 5 原料收获与运输 5.1 刈割时期 紫花苜蓿在初花期刈割。要求土地达到机械收获作业条件，且至少未来24 h内无降雨。苜蓿原料 的含水量测定按照GB/T 6435规定的方法进行。 5.2 添加剂比例确定 5.2.1 营养添加剂 根据苜蓿原料和营养添加剂的含水量，确定适宜添加比例，将青贮原料含水量调节至60 %～70 %。 5.2.2 乳酸菌添加剂 使用与添加量按照商品说明执行。 5.3 留茬高度 刈割留茬高度为5 cm～8 cm。 5.4 切碎长度 原料切碎长度为2 cm～3 cm。 5.5 原料运输 原料从装满运输车到倾倒入窖的时间不宜超过4 h。 2 DB13/T 5113—2019 5.6 原料称量 利用地磅称量每车原料的重量，计算出其对应营养添加剂的重量。 6 装窖 6.1 铺设青贮专用膜 自上往下沿青贮窖壁将青贮专用膜铺开，膜的末端距青贮窖底约50 cm左右，多余部分放至青贮窖 壁上或青贮窖外。 6.2 铺设禾本科碎草 原料入窖前，将禾本科碎草按照10 cm～15 cm/层的厚度，均匀铺在青贮窖底部，压实，依次逐层 进行，直至压实后的总厚度达到30 cm左右。 6.3 原料装填 6.3.1 应从中间开始装填，呈梯形逐段向两端平移。 6.3.2 两个斜面与青贮窖底均呈 30°左右的夹角，且横截面成“U”型。 6.3.3 倾倒原料时，运输车要保持缓慢前进的状态，速度一般小于 5 km/h。 6.3.4 原料逐层装填，每一层厚度为 10 cm～15 cm。 6.4 营养添加剂使用 每装填一层原料，均匀喷洒4 %～6 %的饲料枣粉或10 %～12 %的玉米粉或麦麸等。 6.5 压实 3 3 按照NY/T 2696中的有关规定进行压实，将压实密度控制在450 kg/m ～650 kg/m 。当原料装填达 到NY/T 2696的规定时，装填完成。 6.6 密封 采用分段密封的方法，装填3 h～5 h密封一次。中途停止作业小于5 h时，临时对斜面进行密封镇 压；再次作业时，沿原斜面继续装填。大于5 h时，即时进行封窖。再次作业时，去除镇压物，沿两斜 面重新装窖。 6.7 镇压 在塑料薄膜上自上而下摆放一层废旧轮胎或沙袋等无棱角重物，放置密度应每平方米大于 1 个。 在塑料薄膜四周应加大摆放密度，要紧密摆放 3 排以上的废旧轮胎或沙袋等无棱角重物。 7 贮后管理 7.1 排水设施 经常检查青贮窖排水设施，保证排水通畅，防止倒灌。 3 DB13/T 5113—2019 7.2 青贮膜 7.2.1 经常检查青贮窖顶薄膜的平整度，如发现低洼，应及时填入碎草，覆盖土壤并踩平，防止积水 渗入。 7.2.2 经常检查青贮膜是否破损，若发现破损，应及时用专用胶带封堵，防止透气。 _________________________________ 4